zijn verantwoordelijke koks die enkele jaren ervaring hebben met leidinggeven aan andere chefs, en vervangen de chef-kok bij diens afwezigheid.

• Hebben meerdere jaren ervaring in verschillende keukens
• Kunnen goed leidinggeven aan het keukenteam
• Hebben het overzicht in de keuken
• Kunnen de chef-kok bij afwezigheid vervangen
• Spreken en schrijven goed Nederlands